万田酵素とは？

万田酵素とは、様々な植物を発酵させて酵素を作り出した食品のことです。ドリンクやサプリメント、ベーストなどの商品が売られています。53種類の植物を発酵させたもので、酵素が手軽に摂取できます。万田酵素は500年の醸造の歴史がある伝統を利用し、万田酵素という商品は23年かけて開発されたものです。
特に原材料にはこだわりがあります。黒砂糖・果実・根菜・穀類・海草など53種類もの原材料を発酵させています。柑橘類や野菜は自社農場で栽培する徹底ぶりで、健康を気遣う方の為に作られています。果実は実だけでなく、栄養素がたっぷりと含まれている皮や種もまるごと利用しており、果実本来の栄養素が補給できます。実は果実の栄養素は皮部分に多く含まれており、現代人は捨ててしまうことが多く、本来の栄養素が補給できていないのです。皮などをまるごと取り入れることにより、ビタミンやミネラルが豊富で、ポリフェノール、アミノ酸、酵素など日常生活で不足しがちな栄養素が補給できるのです。
酵素は私たちの体を維持するために欠かせないものですが、食生活の変化によって不足している人が増えています。また、年齢と共に減ってしまうためサプリメントなどで上手く補給すると良いでしょう。